DECOUVERTES VITICOLES

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MICHEL
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Message non lu 19 oct. 2015, 11:35

Certains clairons ont ici souvent le gosier sec, et me font l'amabilité assez souvent de partager leurs découvertes.
J'ai donc décidé de créer un post, à propos de flacons qui m'ont étonnés dans l'excellence du terme.

Voici le premier, un OVNI...

http://www.mourat.com/nos-vins/ovni.html

Je mets un commentaire de spé, qui me convient tout à fait:"OVNI Blanc est un vin blanc sec légèrement fruité : sa robe est jaune très clair, le nez est discret et élégant: sur des notes d’agrumes et de fruits secs blancs (amande, noisette).
En bouche, le vin est gourmand, léger, avec une belle fraicheur.
Cet OVNI est un vin blanc sec généreux et toujours aérien, où la pureté et la tension du Sauvignon sont mises en valeur par la suavité du Chardonnay."

Un vin remarquable sur les poissons, on peut choisir l'autre blanc ( le sacré blanc ) à base de Chenins pur sur les fruits de mer...ou même en apéritif pour les amateurs de vin sec.
Hifi: Drive CEC sur plots CRIOS/ EmmLabs NS1 sur plots NSE > Toslink Lifatec, DAC MA1 sur plots CRIOS, Ampli Godlmund 390, enceintes Apertura Variation SE, caisson Velodyne DD18, Meuble CENTAURE, tous câbles Stendahl Cables.
HC: Oppo 93 plots CRIOS, ampli HC Marantz SR5007, voie centrale et Ar milieu: Apertura, voies AR JMR. voies LFE: 2 caissons Cabasse Thor.
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Stef Ledarp
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Message non lu 19 oct. 2015, 12:17

Je vous disais bien que Michel était bien au-dessus de ces histoires de câbles, bien au-dessus... :D
Mat
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Message non lu 19 oct. 2015, 12:28

Ah tiens Michel, puisque tu es du coin, tu ne connaîtrais pas un bon producteur de Pouilly fumé?

Mon blanc préféré (avec le Chignin Bergeron dans un autre style)

Merci!
Sources: atoll cd100 en drive>St200/ rega rp1 + preamp Cambridge audio
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MICHEL
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Message non lu 19 oct. 2015, 12:41

Oh ! certes que oui, c'est avec cela que j'ai séduit ma belle:

http://www.deladoucette.fr/

Pour être précis; celui là:

http://www.vin10vin.com/Pouilly-Fume/De ... .2013.html
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Mat
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Message non lu 19 oct. 2015, 12:54

Merci!
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Daredevil
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Message non lu 19 oct. 2015, 13:42

Alexandre Bain, le top dans cette appélation...
Nature par excellence (pas de sulfates, pas de souffre, pas de collage, etc....). Si tu trouves la cuvée M (mademoiselle), prépare toi a vivre un grand moment !
YBA 3 Delta [Majestic] + YBA 3 Delta [Legion]
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MICHEL
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Message non lu 19 oct. 2015, 14:53

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Message non lu 19 oct. 2015, 15:10

Merci Daredevil! :alcool:
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Daredevil
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Message non lu 19 oct. 2015, 18:55

http://www.domaine-alexandre-bain.com/
http://www.lacavedespapilles.com/produits/mademoiselle-m-2013?site=vinsnaturels.fr

Ou prochainement chez moi, puisque j'ai décidé de me lancer et d'ouvrir une "Cave à manger"... ;)
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Mat
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Message non lu 19 oct. 2015, 19:25

A Paris donc, il y aura du bon son je suis sûr!
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Xavier - E&M
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Message non lu 19 oct. 2015, 20:04

Non-non: ils sont déjà largement atteints, on peut rien aggraver.
Ils ont essayé la modération, ça marche pas ... :?

8-)
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Normandie
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Message non lu 20 oct. 2015, 06:53

Un incontournable pour le velours de l'estomac :alcool:
Vous n’avez pas les permissions nécessaires pour voir les fichiers joints à ce message.
Patrick
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Pascal Pebret
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Message non lu 20 oct. 2015, 06:54

Patrick, DEHORS !!!....
Transport Mark Levinson 37 + Aurender N10 + DAC Meitner MA3 + processeur Trinnov ST2 + préampli The Gryphon Bel Canto + Ampli S100 + enceintes P.E. Leon Intégrale + caisson Velodyne DD18 - Câbles modul Legato Referenza Superiore et HP Stendhal et autres.
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Message non lu 20 oct. 2015, 10:50

Y ravi que le vendeur...! :mrgreen:
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Message non lu 20 oct. 2015, 11:05

Que des à priori !
Goûtez la cuvée de 1974, spéciale Céline Dion, et vous prendrez une barque du Bois de Boulogne pour le Titanic.
Patrick
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Message non lu 03 nov. 2015, 18:30

Aller, un petit Corbières dont vous me direz des nouvelles (compter 8 à 9 € la bouteille) :D

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loloelbulot
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Message non lu 08 nov. 2015, 19:42

bonjour, j'étais déjà nouveau sur le bleu, donc a plus forte raison ici....comme c'est la seule rubrique ou je pourrais éventuellement contribuer je me présente ici: je bosse en déplacement et j'adore le vin et le fromage, ce qui m'aide a supporter le boulot...je me régale le week end avec un fx 802 et des cornwall 3, avec principalement qobuz...Avant de poser la moindre question audio, je vous recommande a tous, amateurs de pif, le bourgogne de monsieur Lafarge à Bray, a coté de macon, qui a environ 9 euros produit en petite quantité un bourgogne succulent!!!! je commence a connaitre des producteurs de vin et fromage dans toute la france, donc n'hésitez pas si ça vous branche, je pourrais peut être vous orienter! en contre partie, soyez indulgents avec moi, je suis une bille en geek-audio
loloelbulot
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Message non lu 08 nov. 2015, 20:52

sinon le week end du 22 y a les journées au chateau Viella dans le madiran, 12E la cuvée prestige c'est du pur bonheur, ça fait bien 10 ans qu'ils ont pas augmenté le prix, ça va pas durer!!! et si vous voulez gouter j'en ai a la maison...
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Message non lu 29 nov. 2015, 20:54

Pour info il y avait le salon des indépendant à la porte de Versailles, ce week-end pour les parisiens.
Prochain ravitaillement au mois de mars cette fois à l'espcace Champeret.
3Dlab Nano Transport / 3Dlab Nano Dac / Hegel H300 / Kantor S3/ Mod: Maat / Hp: Supermaxitrans 2 / Alim: Powertrans plus 2 & Powertrans 2
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Daredevil
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Message non lu 29 nov. 2015, 21:01

J'y serais lundi pour la journée des professionnels... ;)
Mais bon, aucun vigneron nature en biodynamie et seulement 48 /1000 en lutte raisonnée ou HVE (haute valeur environnementale)...alors, j'en attend pas grand chose !

Ne pas raté au carrousel du Louvre, le grand tasting, les 4 et 5 décembre.
Et le,
Buvons nature !
Espace Beaujon les 12 et 13 décembre....
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