Aux amateurs de whisky, SLAINTE !!!

[DJ Xav]

dont le but est de pouvoir se boire toute la journée.

Bonsoir Mezcal,

Toute la journée ou à toute heure de la journée?
Bien sûr si le but est de faire comme le regretté Lemmy c’est un peu les deux

Bonne fin de soirée,
DJXav

[Crazydrummer]

Bonjour

LEFORT Bleu Whisky Français 42%



Le whisky LEFORT naît et grandit dans un village français où une équipe de passionnés recherche en permanence le meilleur rapport qualité-prix.
Générosité, équilibre et caractère.
Élevage dans des fûts ayant contenu du Cognac.

Nez : Lefort est ancré dans son terroir avec une palette aromatique affirmée. Le nez est accessible et généreux aux intenses arômes de cake aux fruits, de pain d’épices et de céréales.
Apparence : Couleur vieil or aux reflets cuivrés.
Bouche : La bouche est suave au profil gourmand et vanillé.
Finale : La finale est puissante sur des notes pâtissières et de fruits secs.

GREIGN 20 ans Single Grain 40%



Greign est un single grain whisky, assemblage de fûts de sherry et de fûts refaits à neuf, ayant été vieilli au moins 20 ans.

Nez : Notes boisées provenant des fûts de Sherry. Une belle douceur au nez (loukoum, vanille).
Bouche : Notes de raisins frais, vanille et sucre glace.
Finale : Chaude et courte, avec une note légèrement épicée.

[DJ Xav]

LEFORT Bleu Whisky Français 42%

Bonjour ami crazy,

Merci pour le partage.
À propos de whisky français, j’aime bien la marque Fondaudège. J’ai acheté le tourbé il y a quelques semaines et ai goûté au standard ce week-end. J’aime bien les deux, ils sont parfumés et absolument pas huileux (je n’apprécie pas le whisky huileux). Il me restera encore la finition Bordeaux à essayer. C’est plutôt futé les cartons bleus blancs et rouges pour un whisky français dans les rayons.
Il est un peu plus cher que ton Lefort mais reste abordable.

Bonne journée,
DJXav

[Crazydrummer]

Hello DJ Xav

C'est noté pour le Fondaudège , si toutefois je tombe dessus je ne marquerai pas de me laisser tenter

[Crazydrummer]

LEFORT Bleu Whisky Français 42%

Bonjour ami crazy,

Merci pour le partage.
À propos de whisky français, .......

Puisque l'on est dans le Made In France , j'ai aussi rentré celui ci mais pas encore découvert .

CORMEIL Single Malt 42,5%



Au sein de la distillerie située à Cormeilles, dans l'Eure, ce new make a été distillé dans des alambics en cuivre pour ensuite être vieilli dans des fûts du Kentucky subit un affinage minutieux avant d'être mis en bouteille. Elaboré à partir de l'orge des plaînes du département de l'Eure et d'eau locales, le pur malt Cormeil a rapidement été récompensé d'une médaille d'or lors d'un concours international à Bruxelles.

Nez : Des arômes de pomme verte et de vanille.
Bouche : Légèrement épicé avec des notes vanillées et de pomme au four.
Finale : Equilibre parfait entre structure et suavité avec un final minéral et iodé .

[Crazydrummer]

Bonjour

Hogshead Signatory Vintage 43%



Ce vatted malt « clin d’œil » embouteillé par Signatory Vintage contient 1/3 de malts de l'île d'Islay et 2/3 de malts des Highlands, expliquant son caractère délicatement fumé. De couleur ambrée soutenue, le nez charmeur se révèle fruité (raisin, prune) et légèrement fumé. La bouche douce et complexe est marquée par des notes de céréales et par des notes de miel. La finale sur les fruits secs évolue avec longueur sur un fin boisé.

[Mezcal]

Bonsoir,

Michel Couvreur Overaged 43%



Blended Malt
France
43%
Legerement Tourbe

NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Notes de fleurs séchées, de tabac blond, de vin de Jerez et d'amande.
Bouche : Grasse et légèrement tourbée, arômes de fruits et de tabac blond.
Finale : Longue et fumée.

LA MARQUE
Michel Couvreur était à l'origine un producteur et négociant de vin de Bourgogne. Il achète les caves du Molet à Bouze-lès-Beaune en 1956, puis travaille en Écosse où il apprend la fabrication du whisky. Cet embouteilleur indépendant belge se spécialise dans les whiskies vieillis en fûts de Xérès et de Porto principalement. Chose importante, il ne précise jamais sur les étiquettes l'origine de la distillerie. Michel Couvreur considère que « 90 % de la qualité d'un whisky provient du fût, et seulement 10 % du procédé de distillation ». Décédé le 17 août 2013 à l'âge de 85 ans, c'est sa fille et son mari qui ont repris l'affaire, aidé du maitre de Chai. L'ensemble des whiskies Michel Couvreur sont vieillis dans leur cave à Bouze-lès-Beaune. C'est une cave exceptionnelle, de 150 mètres de galeries creusées au cœur de la roche bourguignonne. Elle offre de parfaites conditions pour la maturation du whisky (humidité, silence, calme et profondeur). Les whiskies Michel Couvreur sont le travail minutieux d'assemblage, chaque fût est suivi individuellement et chaque bouteille nécessite un soin tout particulier (bouchage, cirage et étiquetage à la main). Ceux sont des whiskies d'une très grande qualité avec beaucoup de rondeur et d'équilibre. Michel Couvreur a une vision révolutionnaire et très personnelle du whisky : plus que le terroir ou le travail du distillateur, le spiritueux de céréales devient whisky par son élevage en fûts de bois. Il le comparera à une fécondation, à laquelle il va consacrer son travail et ses recherches à partir de 1978…en Bourgogne et en France.

Cordialement,
Mezcal

[Crazydrummer]

Bonsoir,

Michel Couvreur Overaged 43%


Cordialement,
Mezcal

Bonjour

Souvenirs de vacances si ma mémoire est bonne .

[Mezcal]

Bonjour,

Yes

Cordialement,
Mezcal

[Crazydrummer]

Bonsoir

Belle découverte

GWALARN 40% BLENDED WHISKY FRANCE


Description :

Depuis plus de 20 ans, Celtic Whisky Distillerie est renommée pour son savoir-faire dans la sélection, l’assemblage et le vieillissement de whiskys d’origine celtique.Une nouvelle étape est franchie avec Gwalarn dont le concept est de créer un whisky à l’âme Française et aux racines celtiques. Gwalarn est le premier blend celtique premium au monde. Il est produit en France avec une exigence qualitative et un esprit identique aux prestigieux single malts produits par la distillerie. Cet assemblage réunit la complexité d’un whisky écossais avec le caractère d’un whisky germanique et la finesse des singles malts Français. Réduit lentement avec l’eau de la source de la distillerie, Gwalarn est un assemblage complexe, authentique et audacieux qui s’inscrit dans la collection des whiskys d’exception de la Celtic Whisky Distillerie.

Notes de dégustation :

Nez : Élégant, franc et distingué, des notes franches de céréales, fruits mures et vanille sur un fond légèrement tourbé
Bouche : Attaque énergique et fruitée, cotée vanillée bien présent, un coté tourbé suivi de notes salines
Finale : Ample et singulière, un final tourbé et salin

[Crazydrummer]

Bonjour

Seconde découverte réalisée hier soir accompagnée d'une terrine au vin jaune , accord parfait



LEGENDAIRE Finish en fût de vin paille 44% France

Description :

Le vieillissement du whisky Légendaire est réalisé en fût de Xérès et la finition en fût de Vin de Paille qui est un vin typique du Jura français.

Notes de dégustation :

Nez : Fin, élégant et complexe, aux notes toastées de pain grillé et vanille, suivies de notes de fruits blancs plus légères
Apparence : ambrée
Bouche : Très belle longueur en bouche, équilibré et puissant. Finale sur des arômes toastés

[DJ Xav]

LEFORT Bleu Whisky Français 42%

Le whisky LEFORT naît et grandit dans un village français où une équipe de passionnés recherche en permanence le meilleur rapport qualité-prix.

Bonjour ami crazy,

Pour la qualité je ne sais pas encore mais le prix est très doux c’est sûr. Ce sera mon whisky pour l’apéro de Noël, je te donnerai mes impressions.

Bonne journée,
DJXav

[Bène7]

J’ai goûté un whisky récemment chez un pote. Bon j’étais prévenu que mon corbeau même sans patte ne serait pas raccourci supplémentairement.
Trois tonnes de baratin exotique de dégustation sur l’étiquette pour un liquide qui nécessite impérativement de le mélanger avec du coca afin d’être ingurgitable. Pas mieux qu’un JB, Chivas, Johnnny le Marcheur.

[DJ Xav]

J’ai goûté un whisky récemment chez un pote. Bon j’étais prévenu que mon corbeau même sans patte ne serait pas raccourci supplémentairement.
Trois tonnes de baratin exotique de dégustation sur l’étiquette pour un liquide qui nécessite impérativement de le mélanger avec du coca afin d’être ingurgitable. Pas mieux qu’un JB, Chivas, Johnnny le Marcheur.

Tu balances pas le nom du breuvage de ton pote

Pour le Lefort j’étais parti m’acheter un Ardbeg 5 ans mais il n’y avait que du 10 hors budget. D’après les notes de l’ami crazy ça va être très différent de ce que j’étais venu acheter

[Bène7]

Qui est derrière Ardberg ? LVMH.
Vu récemment un document sur le Bernard (ARTE), c’est sordide les bassesses de business.

J’ai connu Ardberg avant et même en étant pote avec Nanard j’en prendrais pas. Mon souvenir de la dernière bouteille est un whisky avec un côté gras, lourd.

[DJ Xav]

Bonsoir bene7,

Ardbeg gras et lourd? Ce n’est pas l’impression que j’ai eue. Et pourtant je n’aime pas du tout le whisky gras. Par contre j’avais l’impression qu’il me faisait un peu mal à la tête (sans que j’en boive plus que de raison).

Dans l’absolu je préfère le Lagavulin 16 ans que je trouve moins brouillon mais son prix semble indexé sur le cours de l’or et devient hors d’atteinte pour moi.

Bonne soirée,
DJXav

[Bène7]

Ce devait être un 15 ans et que les prix ne vrillaient pas les yeux rien qu’en lisant.
Pour les taros s’il n’y avait que le whisky. Bientôt la bouteille d’huile d’olive au prix d’un lingot.

Et un mal de tête avec le Ardberg c’est être étourbi !

[Crazydrummer]

LEFORT Bleu Whisky Français 42%

Le whisky LEFORT naît et grandit dans un village français où une équipe de passionnés recherche en permanence le meilleur rapport qualité-prix.

Bonjour ami crazy,

Pour la qualité je ne sais pas encore mais le prix est très doux c’est sûr. Ce sera mon whisky pour l’apéro de Noël, je te donnerai mes impressions.

Bonne journée,
DJXav

Hello DJ Xav
Hâte de connaître ton retour d'impressions.
Je l'ai renouvelé récemment pour le réveillon mais pas que

[DJ Xav]

Bonjour les amis,

Comme prévu j’ai goûté le LEFORT hier soir pour le réveillon. Il est agréable et n’a pas besoin de Coca pour être buvable.
Je préfère le whisky avec plus de personnalité mais il en faut pour tous les goûts. Je le range avec le Ballantine’s que j’aime bien aussi dans les whiskies sages.

Bonne journée à tous,
DJXav

[Crazydrummer]

Hello DJ Xav
C'est exactement ça, whisky sage et agréable.
Le coca c'est pour les tords boyaux. Dans ce cas je ne bois pas.
C'est vrai qu il en faut pour tout les goûts et j'aime les différences, parfois un peu de sagesse ne fait pas de mal
Lefort était present à l'apéritif ce midi.