Un toulousain à Paname
- Pascal Pebret
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Bah, ça alourdira un peu plus les dettes grecques et espagnoles...
Transport Mark Levinson 37 + Aurender N10 + DAC Meitner MA3 + processeur Trinnov ST2 + préampli The Gryphon Bel Canto + Ampli S100 + enceintes P.E. Leon Intégrale + caisson Velodyne DD18 - Câbles modul Legato Referenza Superiore et HP Stendhal et autres.
- Xavier - E&M
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T'as tort, Hector. Mon gibier, une fois cuisiné, est délicat et raffiné. On le mange même relevé de confitures rouges maison.
Et puis, c'est pas pour te faire envie, mais il est longuement mariné et cuit dans du vin d'cheu nous, avec des bons p'tits légumes, et des herbes de la pampa méridionale (en dessous de la Loire, quoi).
C'est autre chose que tes viandes de zébu déstructurées coincées entre 2 préparations à base de blé OGM, servies dans des gargotes yankees aseptisées, par des ex chômistes habillés en clowns, le tout arrosé avec des jus de pétrole à bulles, dont tu es fort friand.
Et puis, c'est pas pour te faire envie, mais il est longuement mariné et cuit dans du vin d'cheu nous, avec des bons p'tits légumes, et des herbes de la pampa méridionale (en dessous de la Loire, quoi).
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Enceintes : JMR Voce Grande - JMR Folia Jubilé - Joseph Audio Prism - Joseph Audio Perspective 2 - PEL Caprice - PEL Thesis
Amplifications : HEED Lagrange - SPEC CORPORATION
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- Pascal Pebret
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Heu, tu parles au d'jeun bleu-bite, là ???!!!!!....
Rassure moi...
Parce que: if gibier or macquik <> 0 then Mickey return at home...
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- Xavier - E&M
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if gibier or macquik <> 0 then Mickey return at home...


Bon, y a pu qu'à chercher une adresse correc', avec plats sans bêtes qui vivent libres et toutes nues dans la campagne et les forêts sauvages, et sans burger-machin. Je me renseigne auprès de mes voisins.
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- Pascal Pebret
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Pffffffiouuuu, sauvé des os...
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- Fred.G
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Holà, pas suivi tous ces échanges,
Perso tout me va, y compris les toasts de bécasse pendue au collier quand la tête se détache (Pascal adorerait).
Comptant sur mon chauffeur Grec habituel du retour (un Toulousain n'aime pas les soirs de retours en métro c'est à savoir), dites moi si repas chez Xavier ou resto que j'apporte un peu de gouleyant le cas échéant.
Si resto on ne leur fera pas l'affront de demander un droit de bouchon, sont pas compréhensifs les amis parigos...
à lundi soir les amis, dès que je sors de chez l'ami Balmer (Steve) je prend la ligne 12 direction le propriétaire du forum.
Fred de Toulouse.
Perso tout me va, y compris les toasts de bécasse pendue au collier quand la tête se détache (Pascal adorerait).
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Si resto on ne leur fera pas l'affront de demander un droit de bouchon, sont pas compréhensifs les amis parigos...
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Fred de Toulouse.
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Salon:mConnect control HD/Silent Angel Bonn n8+Forester F1/Meitner MA3v2/Nagra PSA/Egglestonworks Isabel Sign./REL Carbon Special
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- Pascal Pebret
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Fred.G a écrit :on ne leur fera pas l'affront de demander un droit de bouchon,
Bah, les bouchons sont gratuits à Paris, 150 kms de moyenne journalière totalement libres de droit !!...
Si tu en veux un peu pour ta belle province en manque, nous nous ferons un plaisir de t'en confier tout aussi gratuitement !...
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- Xavier - E&M
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Yves est prévenu ? Et notre Ibère ?
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- Pascal Pebret
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Je m'occupe des deux lascars...
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- Xavier - E&M
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Vu. On se retrouve sans la salle d'écoute quand vous voulez, restau réservé pour 20h30.
On va manger des choses spéciales "à la Pascal" !
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- Pascal Pebret
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Chouette, de la tarte au concombre...
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Sympa, cette petite soirée entre grands fêlés !
Quelques écoutes hâtives qui nous ont permis de tirer quelques conclusions toutes aussi hâtives !
En tout cas, bien content d'avoir revu en chair et en os notre homme du sud ouest qui nous a réuni hier soir !
Je me retaperai bien un 1500 feuilles, moi...
Quelques écoutes hâtives qui nous ont permis de tirer quelques conclusions toutes aussi hâtives !
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Ventre à pattes, tu es le seul qui ait réussi à en venir à bout.
Faut dire que tu étais en terres connues, spécialité locale que tu as plus pratiquée que nous.
Et en plus ta part était bien plus petite ...
Faut dire que tu étais en terres connues, spécialité locale que tu as plus pratiquée que nous.
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Salut et merci les gars pour la soirée d'hier, j'ai eu les choux farcis dans tous les sens du terme, dans les bons cela va de soi !
Est-ce qu'il reste un peu de pâte feuilletée sous la crème ?
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- Xavier - E&M
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J'ai un peu trop mangé moi aussi. C'est la faute à Jean Claude, qui nous a agacés avec le feuilleté, et mis en appétit.
C'est vrai que la crème descendait plus facilement que les feuilles. Moins compressée par la découpe peut-être ?
Je garde à l'esprit l'entrée: les St Jacques à la crème de céleri.
La salle d'écoute est un peu plus calme, je reprends les évaluations (et les rodages).
Belle soirée en tout cas.
Faut que je fasse un dessert au chocolat pour mes parisiens, pour goûter avec le Rivesaltes.
Ah-lalààà, encore des durs moments en perspective ...
C'est vrai que la crème descendait plus facilement que les feuilles. Moins compressée par la découpe peut-être ?
Je garde à l'esprit l'entrée: les St Jacques à la crème de céleri.
La salle d'écoute est un peu plus calme, je reprends les évaluations (et les rodages).
Belle soirée en tout cas.
Faut que je fasse un dessert au chocolat pour mes parisiens, pour goûter avec le Rivesaltes.
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Assis dans l'avion je retourne vers ma terre qui fut gasconne a bientôt (je reviens en février)
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Pour ta prochaine venue, pisque mes propositions de gibiers ne conviennent pas, on confierait pas à Thierry le choix du restau ? (pas forcément dans le 12°). Si on veut se lâcher un peu, Thierry a quelques bonnes adresses ... (faut rester dans le Pascal-compatible, nous embarque pas chez les yankees buveurs de sodas)
Merci à Yves pour avoir proposé la tournée avec son fiacre (même si ça coûte en Quinquina ...) !
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- bleu
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Ce fut une belle et courte soirée puis qu’arrivé avec quelques minutes de retard; et avons passé un bon moment au restaurant, où nous avons vu à l'oeuvre les techniques de séduction de chacun, s’efforçant d'emporter "la belle" du dessert
!
C’était comment dire ... pitoyable

C’était comment dire ... pitoyable
