Bonjour
Echantillon de quelques breuvages français que j'ai pu découvrir pour certaines .
La Rouget – La Mont’Bé Triple
Producteur: La Rouget de Lisle
Type de bière: Triple au lait de Montbéliarde
Année: 2019-2020
Région: Jura
Degrés d’alcool: 9%
Fermentation: Haute
Non filtrée
Taille: 33cl
Le Cabinet de Curiosités
Installée sur les hauteurs du pays de Cerdon, la brasserie Grange Noire est dédiée à la fabrication de bière. Leurs bières sont produites avec des méthodes artisanales : refermentées en bouteille, non filtrées, non pasteurisées, dans le but d’offrir un produit de qualité
brasserie Grange Noire
Origine France
Région Auvergne-Rhône-Alpes
Style Stout / Dry Stout
Degrés d'alcool 5.5°
Volume 33cl ou 75cl
Contenant Bouteille
Arômes et goûts Cacao, café, tabac, moka, caramel, noisette
Accords mets et bières Betterave, boudin noir, champignon, viande rouge grillée, fromage à croûte fleurie, dessert au chocolat
Température de service 8-10°
Le P'tit Brunaidh
Installée sur les hauteurs du pays de Cerdon, la brasserie Grange Noire est dédiée à la fabrication de bière. Leurs bières sont produites avec des méthodes artisanales : refermentées en bouteille, non filtrées, non pasteurisées, dans le but d’offrir un produit de qualité.
brasserie Grange Noire
Origine France
Région Auvergne-Rhône-Alpes
Style Scotch Ale / Wee Heavy
Degrés d'alcool 4,8°
Volume 33cl ou 75cl
Contenant Bouteille
Arômes et goûts Caramel, cacao, épi d'orge, pain grillé, fruits confits, fumée
Accords mets et bières Gibier à plumes, poisson en sauce, viande rouge en sauce, volaille
Température de service 10-12°
Hopus Dei
Bière blonde de soif à l'amertume très modérée, aux arômes fruités et herbacés. La Hopus Dei est à la fois parfumée et désaltérante, brassée avec les houblons Citra et Nelson Sauvin. Facile d'accès, elle conviendra parfaitement à tout type de palais avec ses notes de litchi et d'agrumes. Concoctée par la Brasserie Ouroboros (Freycenet-la-Tour, Haute-Loire).
DÉTAILS DU PRODUIT
STYLE
Pale Ale
ABV
4,5%
SIZE
75 cl
COLOR
Blonde
PROFIL
Fruitée, désaltérante, houblonnée
AMERTUME
2/5
SERVICE
6 à 8°C
L'Ébariole
Brassée avec du malt à whisky, cette bière d'hiver à la robe rubis devrait ravir les amateurs de whisky écossais. Son petit goût tourbé et ses 7° d'alcool sauront vous réchauffer. À boire un soir d’hiver au coin de la cheminée… À découvrir aussi maturée en fûts de chêne ayant servi pour élaborer du whisky.
Bière amère et sèche brassée avec une touche de seigle et une bonne dose de houblon américain Ekuanot. La 805 est une IPA qui explose au nez avec des arômes subtiles d'ananas mûr réalisée par la brasserie artisanale du Faucigny à Viuz-en-Sallaz en Haute-Savoie. Amertume : 4/5.
DÉTAILS DU PRODUIT
STYLE
IPA (India Pale Ale)
ABV
6,5%
SIZE
33 cl
COLOR
Rousse
PROFIL
Fruitée, amère et sèche
La Part des Autres
Un goût fumé bien présent en arrière bouche et des
houblons délicats en font une excellent bière d'hiver
qui accompagnera vos plats de fromages et vous
réchauffera le cœur.
Malts: Pilsen, Orge Fumée au bois de hêtre, Melano Light, Chocolat
Houblons : Styrian Bobek et East Kent Goldings. Ces houblons se
caractérise par des saveurs « chaudes » et herbacées pour mettre en
valeur ce goût fumé assez surprenant.