Y'a pas de malt à se faire du bien

[Gaston]

Hello tertous
Et un sujet sur la bière après ceux sur le whisky , le rhum et le pinard ? Hmmm ? Blonde brune blanche ... Qu'on soit châtain brun houblon on aime tous ça
Allez je commence avec une découverte : la bellotte



brassée pas loin de chez moi . La triple en particulier est

[fbi1968]

Parait que c'est diapason d'or aussi....

[Joseph N]

t'aurais pu mettre une photo quand même (enfin... je veux dire une vrai quoi, une ou on y voit quequechose)

[fbi1968]

Parait que c'est diapason d'or aussi....
Je fais comme Joseph il a dit...

[bdmusik]

J'ai un faible pour les bières trappistes !

[gonzo]

salut tatous

et merci Gaston pour ton sujet rafraichissant
puisque , apprécier une bonne bière il fait partie de mes péchés mignons

devenu au fil des années un véritable rituel je ne peux m 'empêcher en rentrant du taf de faire tomber la pression grâce à une bonne mousse

d 'ailleurs , là, je me délecte d'une de mes préférés , qui est l ' une des rares brune que j' apprécie

une Rochefort n° 10 qui est une quadrupel ( pas d' impaire possible avec ,11,3 % !!! )


bière brune ,qui je trouve , est un parfait équilibre entre amertume et douceur apporté par une note sucré (mais pas trop ! )quelque chose qui tend vers le caramélisé et aussi incluant des notes un peu fruité avec un arrière gout qui laisse en bouche des arômes de café

le plus dur ........est comme toute bonne chose , de ne pas en abuser c' est une tuerie beaucoup de finesse planqué sous sa robe qui ne laisse rien entrevoir au 1er abord

c' est une bière Belge brassée par les moines trappiste de L'abbaye Notre-Dame-de-Saint-Rémy de Rochefort et qui ,sur place , confectionnent avec amour ce breuvage .
confection allant .....
de la levure utilisée qui est unique et qui c 'est bonifié avec le temps dans ces murs (elle a donc aussi une âme )
, jusqu'à la mise en bouteille
https://www.youtube.com/watch?v=cKIEjETo9u8

c 'est un pur produit du terroirs par excellence qui nous "" Amen"" à dix milles lieues d' une ""33 export""

bdmusik
travaillant parfois chez no amis Belge , une pub que j 'avais eu l'occasion de voir que j avais trouvé génial ...



à+ et

[Gaston]

La vache la couleur on dirait de l'encre !
T'as raison de pas boire ça avant de partir bosser attention les branchements de folie après

[Crazydrummer]

Bonsoir

Un petit échantillon de bières locales à découvrir via ce site https://rivieredain.fr/bieres/
ici aussi https://www.malt-emoi.fr


Edit : un peu plus étendu au département https://www.ain-tourisme.com/saveurs-de ... eries-ain/

[Matthieu]

Bonsoir,
Les seules et uniques bières trappistes:

https://youtu.be/YWCbcJvj2m0


Ici à Dînant. Probablement la meilleure visite guidée que j’ai pu faire. Même les mômes étaient captivés !

[Goodband]

Bonsoir à tous,

Je suis présentement dans une microbrasserie artisanale ( Saint-Houblon) et je déguste une excellente double IPA a 9° (double Sasquatch). En cette soirée électorale au Canada, il est possible que j'étire le plaisir avec quelques autres consommations



Envoyé de mon SM-G920W8 en utilisant Tapatalk

[gonzo]

salut à tous


salut lapin

Bonsoir,
Les seules et uniques bières trappistes:

https://youtu.be/YWCbcJvj2m0
Ici à Dînant. Probablement la meilleure visite guidée que j’ai pu faire. Même les mômes étaient captivés !

j 'ai aussi eu l 'occasion de pouvoir faire une visite d' une autre *"" grosse brasserie "" ,Hoegaarden
visite très instructif et qui c est fini par des dégustations de pression de toute la gamme gratos
je précise ... une excursion qui fut organisé en bus heureusement !!!

* ( autre) en supposant qu'il s'agit de Leffe


sur la vidéo https://youtu.be/YWCbcJvj2m0 , sont nommées 6 bières pouvant prétendre à l'appellation "" bière trappiste"
6 bières sur le territoire ; Belge , car en faite il y en a plus que cela en Italie une ,aux Us une etc ....
bières que l 'on n'a beaucoup moins de chance de pouvoir découvrir un ces quartes
https://fr.wikipedia.org/wiki/Authentic ... st_Product

pour moi ,ce jour
( en compagnie d' un invité surprise .. un anim.al nommé Lecter! qui ,à voir sa tête , aimerait y tremper aussi ces babines )
une Westmalle triple


bière blonde (trappiste aussi ) contenant une amertume quelque peu prononcée .
le dosage du houblon doit y être pour quelque chose ainsi que celui de la levure ( robe légèrement trouble ) mais qui sait aussi faire plaisir à son petit cœur grâce à ce caractère prononcé


salut Gaston

di me ,te conochellelà ....un !!??






salut Mathieu et Patrice
merci pour votre partage
quelque part ......( ou que ce soit ) je ""tire "" plaisir de découvrir que le choix de pouvoir de gouter de nouvelles bières produite, notablement artisanalement ne cesse d 'augmenter cela .......dû la demande
en France , dans les années 80 , il restait moins de 200 brasseries ( incluant les micro brasserie ,une sombre période en fait )
à l' heures d' aujourd’hui , une ouvrirait chaque jour
apriori , le chiffre de 2000 brasseries devraient être d'ici peu atteint

large choix qui permet (quelque part ) où que ce soit de pouvoir se poser en prenant son pied ....

bien à tous
et à+++++++++++++

[Gaston]

Oui oui je connais la choulette

[polo 77]

Bonjour Jipii,

Je vais suivre le voyage au pays de bière... mais je me prépare mentalement au cas où



Cordialement
polo 77

[Dede78]

Salut,
Je ne suis pas trop bière, mais à 500m de chez moi, il y a cela.
https://www.brasserietoussaint.com/#les-bieres
http://www.sortir-yvelines.fr/Gastronom ... uveciennes
Jamais goûté...

[gonzo]

salut Polo

Bonjour Jipii,

Je vais suivre le voyage au pays de bière... mais je me prépare mentalement au cas où



Cordialement
polo 77

c' est du second degré c' est pas assez . ........

[gonzo]

une que j aimerais avoir à porter de mains

La Westvleteren


pas des plus facile à déloger ..........

je cite .......
.La Westvleteren est une bière difficile à se procurer car les moines de l'abbaye limitent volontairement la production à quelque 4800 hectolitres par an.
La demande s'est encore accrue depuis le 15 juin 2005, date à laquelle la Westvleteren XII a été élue meilleure bière du monde par un site américain parmi 30 001 autres bières issues du monde entier.
Ce fait attira l'attention des médias, particulièrement britanniques, et provoqua une forte demande du public.

La bière n'est vendue qu'à l'abbaye. Il faut donc s'y rendre sur rendez-vous, même si quelques magasins spécialisés en vendent sans autorisation.

Face à la file de voitures les jours de vente, jusqu'à deux kilomètres, les moines décidèrent depuis le 25 septembre 2006, de rendre obligatoire une commande préalable par téléphone, à un numéro difficile à joindre, en précisant la plaque d'immatriculation de son véhicule
Il faut ensuite patienter une semaine puis se rendre à l'abbaye au jour et heure convenus. Chaque client n'a le droit qu'à acheter deux casiers, soit 48 bouteilles de 33 centilitres d'une seule sorte avec interdiction absolue de les revendre dans un but lucratif
Un seul rendez-vous par véhicule tous les soixante jours est autorisé.

un calvaire ,quoi !!

[bdmusik]

une que j aimerais avoir à porter de mains

La Westvleteren


pas des plus facile à déloger ..........

J’ai eu la chance de pouvoir la boire et en acheter quelques bouteilles il y a 5 ans
J’ai encore le verre officiel pour la déguster, mais plus de stock
Excellente trappiste !

[Gaston]

La Westvleteren est une bière difficile à se procurer car les moines de l'abbaye limitent volontairement la production à quelque 4800 hectolitres par an.

Mon oeil . Le reste c'est pour leur consommation perso

Face à la file de voitures les jours de vente, jusqu'à deux kilomètres, les moines décidèrent depuis le 25 septembre 2006, de rendre obligatoire une commande préalable par téléphone, à un numéro difficile à joindre, en précisant la plaque d'immatriculation de son véhicule

Si vous voulez les gars on peut y aller avec ma bagnole , grâce à ma plaque j'ai un accès vip je fais pas la queue moi

[polo 77]

Bonjour Jipii,

c' est du second degré

Hélas non, j'ai fait un trek dans la région de Maubeuge sans voir le clair de lune (grosse déception) avec un temps digne de la Bretagne au mois d'octobre (on va dire humide )

Cordialement
polo 77

[gonzo]

salut à tous

une que j aimerais avoir à porter de mains

La Westvleteren


pas des plus facile à déloger ..........

J’ai eu la chance de pouvoir la boire et en acheter quelques bouteilles il y a 5 ans
J’ai encore le verre officiel pour la déguster, mais plus de stock
Excellente trappiste !

salut bdmusik

un titre qui n 'est donc pas usurpé
les gouts et même les couleurs étant dans la nature ...l' on peut parfois être déçu
tu as eu l 'occasion de déguster une blonde ou une brune
( je pose la question vue que le choix à la vente est reteint )

je viens de jeter un coup d 'œil sur la position géographique de la ville de Westvleteren , mais en faite c 'est pas très loin de Steenvoorde
très belle région ou le houblon y est encore cultivé pour des bières telle que la Mont des Cats , la 3 monts et la Reuze ( par ex )
une sorte de triangle des Bermudes d 'ou l 'on peut ne jamais revenir

Db , excuse pour ma curiosité , mais tu es du coin un ch' ti

Si vous voulez les gars on peut y aller avec ma bagnole , grâce à ma plaque j'ai un accès vip je fais pas la queue moi

salut Gaston

si ça c' est pas un signe une exécution , voir un pèlerinage ,doit être monter
ben ...suis partant

Bonjour Jipii,

c' est du second degré

Hélas non, j'ai fait un trek dans la région de Maubeuge sans voir le clair de lune (grosse déception) avec un temps digne de la Bretagne au mois d'octobre (on va dire humide )

Cordialement
polo 77

salut Polo
Maubeuge.............je te comprends ...comment dire ....c 'est pas vraiment le coin que je conseillerais en 1er ( là, je modère mes propos ) pour découvrir notre belle région ,les Haut de France
je te rassure concernant la météo ,elle y est pour rien même sous le soleil tout y parait gris


sinon .........aujourd’hui grosse journée
donc ...grosse envie
j' ai dû donc carrément allumé un cierge


une bière ""Abbaye du Lys"" Française brassé Arques (62)
une blonde triple d’une grande finesse,douce et legere
tout au moins au palais ( 8,5°)
pétillante avec beaucoup de retenue voir je dirais avec de la classe ( me faisant penser à un champagne à cause de ces fine bulles )
ce qui n' empêche d 'être très rafraichissante avec une note fruité qui tire vers des parfums d 'agrume ,plus précisément une cht'it saveur orangée

n 'hésitez pas .à la découvrir si vous en avez l' occasion
bonne soirée à tous